19.12.2012 17:03
Новости.
Просмотров всего: 6374; сегодня: 1.

Открытие проекта «Возрождение традиций» при поддержке «Шато Тамань»

Открытие проекта «Возрождение традиций» при поддержке «Шато Тамань»

11 декабря, в Москве, по инициативе Данилова Патриаршего монастыря совместно с Институтом Питания Российской Академии Медицинских наук, Национальной гильдией шеф-поваров и Российской Международной Академией туризма в стенах Института Питания РАМН состоялось торжественное открытие проекта “Возрождение Традиций”. В рамках этого проекта профессиональной публике были представлены вина торговой марки “Шато Тамань” от компании “Кубань-Вино”.
Организаторы проекта ставят основной своей целью возрождение исконно-русских национальных, культурных и гастрономических традиций, в том числе традиций правильного питания и здорового образа жизни. Вина торговой марки «Шато Тамань» по этому случаю были выбраны не случайно, так как для создателей проекта они являются ярким примером того, как российская компания создает качественный продукт европейского уровня. Известные шеф-повара московских ресторанов, ученые-диетологи и рестораторы по достоинству оценили белые полусухие вина “Белое Тамани. Шато Тамань” и “ Траминер. Шато Тамань”.
Церемония открытия состояла из двух частей – научной и практической. В рамках первой части программы состоялась конференция, докладчиками на которой выступили известнейшие специалисты в области питания, в том числе директор Института Питания РАМН Академик В.А.Тутельян и президент Национальной гильдии шеф-поваров Филин А.Н. Вторая часть мероприятия была посвящена мастер-классам, на которых самые модные московские шеф–повара демонстрировали чудеса превращения таких продуктов как гречка, чечевица и ячмень – в шедевры высокой кухни. На глазах удивленной публики команда поваров под руководством Анвера Юсипова (бренд-шеф ВТБ-банка), Николая Михайлова (артель кулинаров «Пировный») и Кирилла Зебрина (бренд-шеф ресторана «Гусятникофф») создавала такие оригинальные блюда как паэлья из перловки с курицей и креветками, паштет из пророщенной гречихи с авокадо и зеленью на хрустящей гренке, перловый десерт с «вишней» из свеклы и соусом из перловки. Прекрасным аккомпанементом к этим блюдам стало игристое вино “Роза Тамани. Шато Тамань».
Справка: «Кубань-Вино» - это один из крупнейших заводов России по розливу виноградных тихих и игристых вин, коньяка. Предприятие было создано в 1956 году в станице Старотитаровская Темрюкского района. В 2003-м году компания «Кубань-Вино» вошла в холдинг «Ариант» и получила новые уникальные возможности для развития. Высококлассные вина готовят на итальянском оборудовании, благодаря которому на российский рынок ежегодно поступает от 15 до 20 миллионов бутылок таманского вина, шампанского и коньяка под торговыми марками "Шато Тамань"(Chateau Tamagne), "Кубань-вино" и "Вина Тамани". Имеет собственную сырьевую базу - вместе с агрофирмой "Южная" входит в состав винного холдинга "Ариант", владеющего около 7 000 га виноградников на Таманcком полуострове.


Открытие проекта «Возрождение традиций» при поддержке «Шато Тамань»

Открытие проекта «Возрождение традиций» при поддержке «Шато Тамань»

Открытие проекта «Возрождение традиций» при поддержке «Шато Тамань»

Открытие проекта «Возрождение традиций» при поддержке «Шато Тамань»

Открытие проекта «Возрождение традиций» при поддержке «Шато Тамань»

Открытие проекта «Возрождение традиций» при поддержке «Шато Тамань»


Ньюсмейкер: Кубань-Вино — 606 публикаций
Поделиться:

Интересно:

В Петербурге завершились съемки фильма «Блокадный Трезорка»
18.04.2024 18:13 Новости
В Петербурге завершились съемки фильма «Блокадный Трезорка»
Киностудия «Ленфильм» завершила съемки нового короткометражного фильма – «Блокадный Трезорка». Картина создается по мотивам одноименного рассказа петербургского писателя Александра Смирнова при поддержке Комитета по культуре Санкт-Петербурга. В годы блокады Ленинграда произошло немало удивительных...
Исторические памятники в московских парках
18.04.2024 09:02 Новости
Исторические памятники в московских парках
Столичные парки не просто места для прогулок и досуга: многие из них хранят память о царях, графах, меценатах и советских воинах.  Деревянный домик Петра I, «Грот», украшенный ракушками со всего мира, и березы партизан — столичные парки представляют собой своего...
Завтра стартует субботник по благоустройству воинских захоронений
17.04.2024 18:08 Новости
Завтра стартует субботник по благоустройству воинских захоронений
18 апреля стартует всероссийский субботник по благоустройству памятных мест и воинских захоронений. Волонтеры приведут в порядок памятные места, посвященные защитникам Отечества, мирным гражданам, погибшим от рук нацистов в годы войны. Традиционно накануне Дня Победы «Единая Россия» и...
Как не попасть в сети кибермошенников
17.04.2024 16:24 Интервью, мнения
Как не попасть в сети кибермошенников
О профессиональной работе Следственного Комитета РФ по раскрытию сложных, тщательно замаскированных киберпреступлений рассказывается в очерке Александра Звягинцева, Заслуженного юриста РФ, Заслуженного работника прокуратуры РФ, секретаря Союза писателей РФ, заместителя директора Института...
Куда уехать от сезонной аллергии рассказали туроператоры
17.04.2024 10:36 Аналитика
Куда уехать от сезонной аллергии рассказали туроператоры
Для одних людей май-июнь – прекрасное время цветения, для аллергиков же – страшный сон. Куда можно уехать в путешествие, чтобы переждать сезонное явление, рассказали туроператоры. Эксперты назвали и санатории, в которых есть программы для лечения аллергических заболеваний...