Финальные цифры 31-й Anuga 2011

31-я Anuga 2011 за пять дней интенсивной работы собрала более 155000 посетителей-специалистов из 180 стран, и 6596 участников, которые занимали площадь 284000 кв. м брутто. В общей сложности 86% экспонентов приехали из 100 стран мира. «Anuga 2011 еще раз подтвердила свой статус наиболее важной торговой площадки продуктов питания и напитков в мире», сказал Джеральд BOSE, главный исполнительный директор Koelnmesse GmbH.

Решающим фактором успеха Anuga и позитивного настроя в павильонах ярмарки стал высокий уровень специалистов, принимающих решения, которые посетили мероприятие. 155000 зарегистрированных посетителей – это несколько выше, чем в предыдущем мероприятии (в 2009 году: 149349) и вновь зарубежных гостей было 62% за счет покупателей из Восточной Европы, Центральной и Южной Америки, и Азии.

Италия, страна-партнер Anuga 2011, представила широкий спектр предложений от 1057 компаний - самый большой контингент иностранных участников выставки этого года. Была проведена презентация новой выставки Gusto Italia 2012, которая дебютирует в июне 2012 года, и обратит внимание общественности на Италию. Событие, которое задумано как чисто B2B выставка, будет проходить с 24 по 26 июня 2012 года, и представит только итальянские продукты питания и напитки.

Финал конкурса профессиональных поваров «Шеф-повар года» выиграл Себастьян Франк, шеф-повар ресторана Horvath в Берлине.

Следующая выставка Anuga 2013 пройдет в Кельне с 5 по 9 октября 2013 года.